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清楚花生殼怎么用嗎輕松教你變廢為寶

2019-05-03 12:26:24来源:励志吧0次阅读

花生是非常健康的一種養生食品,花生的吃法有很多,比如說炒花生,炸花生,花生酥和花生糖。花生大家都很喜歡吃,但很多人都直接把花生殼直接扔了。你知道花生殼的用途有哪些嗎?下面,讓我們一起來了解下花生殼。花生殼具有什么樣的營養價值?花生殼的藥用價值有哪些?花生殼怎么用呢?

一、花生壳的简介

花生是一年生草本植物。从播种到开花只用一个月多一点时间,而花期却长达两个多月。它的花单生或簇生于叶腋部。花生的价值集中体现在花生果壳内的种子,果壳的实用价值较为有限。花生果实为荚果,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形。壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。当今全国各地均有种植,主要散布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、贵州、四川,吉林等地区。

荚果果壳坚硬,成熟后不开裂,室间无横隔而有缢缩(果腰)。种皮有白、粉红、红、红褐、紫、红白或紫白相间等不同颜色。子叶占种子总重量的90%以上。胚芽隐藏在两片肥厚的子叶中间,由主芽和两个子叶节侧芽组成。每个荚果有2~6粒种子,以2粒居多,多呈普通型、斧头型、葫芦型或茧形。每荚3粒以上种子的荚果多呈曲棍形或串珠型,百粒重一般50~200克,果壳表面有络状脉纹。种子三角形、桃形、圆柱形或椭圆形,一般底端钝圆或略平,梢端胚根突出。

花生壳即为花生的果壳。

花生壳是一种中药材。性味:淡、涩,平。功能主治:敛肺止咳。用于久咳气喘,咳痰带血。,在古代就有用花生壳治病的先例,所以我们可以放心食用。

二、花生壳的营养价值

1、花生壳含有丰富的膳食纤维

花生全身都是宝,就连花生壳也是宝,花生壳含有丰富的膳食纤维,有促进肠胃消化、下降胆固醇、降低血压、预防血管硬化的功效,被誉为人体“第七大营养素”。

花生壳质地粗糙,一般无人直接食用,我们可以把花生壳晒干,碾成粉末食用,或者在面包烘焙中加入花生壳粉,增加人体对膳食纤维的摄取量。

2、花生壳含有大量的黄酮类化合物

据营养学研究表明,花生壳含有丰富的黄酮类化合物,黄酮类化合物有良好的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮肤弹性、润肤养颜的作用。

以往,中国人忽视了对花生壳的利用,遗弃了很多低成本的黄酮类化合物,近年来,大量科研人员开始回收利用花生壳,提取黄酮类化合物,增加资源的利用率,变废为宝。同样,我们在日常生活中,也可以将花生壳洗净,用来煮水食用,摄取其中的养分,保持靓丽的外表、健康的体质。

3、花生壳有强抗氧化作用

大家也许知道维生素C有强大的抗氧化功效,却没有听说过花生壳也有抗氧化作用,而实际上,研究人员对花生壳多酚进行提取,对照比较维生素C的抗氧化性,发现花生壳多酚的抗氧化能力更强。

因此,我们大家可以采用花生壳煮水饮用,或用花生壳水洗脸,洗澡等等,可以达到消除皮肤暗沉、晒后修复、润肤净白的作用,这对爱美女士来说可谓是一个实惠、健康、天然的护肤品。

3、花生壳的药用价值

花生壳具有健脾开胃,益气止血功效,常吃可降低癌细胞,对养生保健有着很好的作用。

1、有益心脑血管的保健

医疗营养专家经多年研究后发现,在花生壳及花生制品中含有3种有益于心脑血管的保健成份:白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷甾醇。

白藜芦醇作为一种重要的多酚类生化物质,不但具有抗菌、抗炎、抗过敏、抗血栓作用,而且具有明显的抗氧化、抗自由基作用(自由基是引起衰老、癌症、关节炎等疾病的重要起因),不但对冠心病、高血脂有一定的防治作用,而且可抑制肿瘤的产生。据测定,每克花生仁约含白藜芦醇1..7μg,以种皮、种衣含量。目前,我国科研育种部门已筛选出每克花生仁达18.8μg的高白藜芦醇花生品种。

β-谷甾醇是生理活性很强的肿瘤类疾病的天然化学预防剂,具有阻断致癌物诱发癌细胞形成的功能,能有效地下降血清中胆甾醇水平,起到预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病的作用,还能促进皮脂分泌,维持润湿、柔软的生理活性和表面活性。

2、降血压、降血脂

食用花生壳可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,并使其排泄增强,从而降低胆固醇,对防止中老年人动脉粥样硬化和冠心病有明显的效果;花生及其叶、壳中含有一种木樨草素,有降压作用,含有的β-谷甾醇,有降低血脂的作用。将花生叶、壳洗净泡水代茶喝,对于血压和血脂不正常者有一定疗效。用花生壳制剂,医治血清胆固醇增高效果明显。

四、花生壳怎么用

1、提取淀粉。将干净、无霉变的花生壳用水洗净、晾干,再用粉碎机进行粉碎,放入缸内搅拌,然后加水搓洗,再将浆液过滤,挤去水分。再将糊状物放入清水中沉淀,除去杂物,将沉淀物用布兜装好吊干。,烘干或晒干,即成淀粉。

2、配制饲料。花生壳中含有粗蛋白、纤维素、脂肪和多种维生素,是加工饲料的好原料。将花生壳洗净、晒干、粉碎后,可代替麸皮、稻糠。将花生壳粉与玉米粉、豆饼、麸皮及适量微量元素、饲料添加剂拌和均匀,即成配合饲料。

3、制纤维板。花生壳经过化学防腐处理后,可作为加工纤维板的主要原料,制成的纤维板坚固耐用,而且成本较低。

4、培育食用菌。将干净的花生壳用粉碎机粉碎,经消毒灭菌后装入塑料袋,可以接种香菇、平菇等食用菌。一般每100千克花生壳可产鲜菇100公斤左右,效益可观。

5、用于治病。花生壳的内含物具有降血压、降血脂等功效。

花生是非常健康的一种养生食物,花生的吃法有很多,比如说炒花生,炸花生,花生酥和花生糖。花生大家都很喜欢吃,但很多人都直接把花生壳直接扔了。你知道花生壳的用途有哪些吗?下面,让我们一起来了解下花生壳。花生壳具有什么样的营养价值?花生壳的药用价值有哪些?花生壳怎样用呢?

一、花生壳的简介

花生是一年生草本植物。从播种到开花只用一个月多一点时间,而花期却长达两个多月。它的花单生或簇生于叶腋部。花生的价值集中体现在花生果壳内的种子,果壳的实用价值较为有限。花生果实为荚果,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形。壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。当今全国各地均有种植,主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、贵州、四川,吉林等地区。

荚果果壳坚硬,成熟后不开裂,室间无横隔而有缢缩(果腰)。种皮有白、粉红、红、红褐、紫、红白或紫白相间等不同颜色。子叶占种子总重量的90%以上。胚芽隐藏在两片肥厚的子叶中间,由主芽和两个子叶节侧芽组成。每个荚果有2~6粒种子,以2粒居多,多呈普通型、斧头型、葫芦型或茧形。每荚3粒以上种子的荚果多呈曲棍形或串珠型,百粒重一般50~200克,果壳表面有络状脉纹。种子三角形、桃形、圆柱形或椭圆形,一般底端钝圆或略平,梢端胚根突出。

花生壳即为花生的果壳。

花生壳是一种中药材。性味:淡、涩,平。功能主治:敛肺止咳。用于久咳气喘,咳痰带血。,在古代就有用花生壳治病的先例,所以我们可以放心食用。

2、花生壳的营养价值

1、花生壳含有丰富的膳食纤维

花生全身都是宝,就连花生壳也是宝,花生壳含有丰富的膳食纤维,有促进肠胃消化、降低胆固醇、降低血压、预防血管硬化的功效,被誉为人体“第七大营养素”。

花生壳质地粗糙,一般无人直接食用,我们可以把花生壳晒干,碾成粉末食用,或者在面包烘焙中加入花生壳粉,增加人体对膳食纤维的摄取量。

2、花生壳含有大量的黄酮类化合物

据营养学研究表明,花生壳含有丰富的黄酮类化合物,黄酮类化合物有良好的抗癌、抗氧化、抗病毒、增加皮肤弹性、润肤养颜的作用。

以往,中国人忽视了对花生壳的利用,遗弃了很多低成本的黄酮类化合物,近年来,大量科研人员开始回收利用花生壳,提取黄酮类化合物,增加资源的利用率,变废为宝。同样,我们在日常生活中,也可以将花生壳洗净,用来煮水食用,摄取其中的养分,保持靓丽的外表、健康的体质。

3、花生壳有强抗氧化作用

大家也许知道维生素C有强大的抗氧化功效,却没有听说过花生壳也有抗氧化作用,而实际上,研究人员对花生壳多酚进行提取,对照比较维生素C的抗氧化性,发现花生壳多酚的抗氧化能力更强。

因此,我们大家可以采用花生壳煮水饮用,或者用花生壳水洗脸,洗澡等等,可以达到消除皮肤暗沉、晒后修复、润肤净白的作用,这对爱漂亮女士来说可谓是一个实惠、健康、天然的护肤品。

三、花生壳的药用价值

花生壳具有健脾开胃,益气止血功效,常吃可降低癌细胞,对养生保健有着很好的作用。

1、有益心脑血管的保健

医疗营养专家经多年研究后发现,在花生壳及花生制品中含有3种有益于心脑血管的保健成分:白藜芦醇、单不饱和脂肪酸和β-谷甾醇。

白藜芦醇作为一种重要的多酚类生化物质,不但具有抗菌、抗炎、抗过敏、抗血栓作用,而且具有明显的抗氧化、抗自由基作用(自由基是引起衰老、癌症、关节炎等疾病的重要起因),不仅对冠心病、高血脂有一定的防治作用,而且可抑制肿瘤的产生。据测定,每克花生仁约含白藜芦醇1..7μg,以种皮、种衣含量。目前,我国科研育种部门已筛选出每克花生仁达18.8μg的高白藜芦醇花生品种。

β-谷甾醇是生理活性很强的肿瘤类疾病的天然化学预防剂,具有阻断致癌物诱发癌细胞形成的功能,能有效地降低血清中胆甾醇水平,起到预防和治疗高血压、冠心病等心血管疾病的作用,还能促进皮脂分泌,保持润湿、柔软的生理活性和表面活性。

2、降血压、降血脂

食用花生壳可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸,并使其排泄增强,从而下降胆固醇,对避免中老年人动脉粥样硬化和冠心病有明显的效果;花生及其叶、壳中含有一种木犀草素,有降压作用,含有的β-谷甾醇,有降低血脂的作用。将花生叶、壳洗净泡水代茶喝,对于血压和血脂不正常者有一定疗效。用花生壳制剂,治疗血清胆固醇增高效果明显。

四、花生壳怎么用

1、提取淀粉。将干净、无霉变的花生壳用水洗净、晾干,再用粉碎机进行粉碎,放入缸内搅拌,然后加水搓洗,再将浆液过滤,挤去水分。再将糊状物放入清水中沉淀,除去杂物,将沉淀物用布兜装好吊干。,烘干或晒干,即成淀粉。

2、配制饲料。花生壳中含有粗蛋白、纤维素、脂肪和多种维生素,是加工饲料的好原料。将花生壳洗净、晒干、粉碎后,可代替麸皮、稻糠。将花生壳粉与玉米粉、豆饼、麸皮及适当微量元素、饲料添加剂拌和均匀,即成配合饲料。

3、制纤维板。花生壳经过化学防腐处理后,可作为加工纤维板的主要原料,制成的纤维板坚固耐用,而且本钱较低。

4、培育食用菌。将干净的花生壳用粉碎机粉碎,经消毒灭菌后装入塑料袋,可以接种香菇、平菇等食用菌。一般每100千克花生壳可产鲜菇100公斤左右,效益可观。

5、用于治病。花生壳的内含物具有降血压、降血脂等功效。

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