金融

下午茶来也!——基础奶油蛋糕卷toutiao

2019-01-13 09:35:19来源:励志吧0次阅读

下午茶来也!——基础奶油蛋糕卷 下午茶来也!——基础奶油蛋糕卷明天要去可爱多的太仓工厂参观,周末全忙这件事情了累得焦头烂额,我这人吧就越是累越想做点点心慰劳一下自己,结果其实往往是更累,但是快乐嘛是多少累也不能冲淡的哈!先问问博友们,愿意看看我发公司参观的博文么?尤其是食

  

  

  明天要去可爱多的太仓工厂参观,周末全忙这件事情了累得焦头烂额,我这人吧就越是累越想做点点心慰劳一下自己,结果其实往往是更累小孩子晚上咳嗽厉害怎么办
,但是快乐嘛是多少累也不能冲淡的哈!

  先问问博友们,愿意看看我发公司参观的博文么?尤其是食品类的公司的生产线的四个多月宝宝咳嗽怎么办
?如果愿意的话我就继续将劳模精神进行到底,明天回来之后整理整理让大家看看喽~

  这次是个比较基础的蛋糕卷,配方和上次的戚风差不多,我自己革新的,味道嘛还是不错的~尤其是冷藏过后!不过周末天气不好阴晴不定,拍照拍的比较头大……

  原料:8寸方烤盘

  蛋糕体:鸡蛋2个,低筋粉40g,植物油20g,炼乳15g,水10g,糖30g+10g;

  奶油夹心:淡奶油100ml,白砂糖;

  步骤:

  下午茶来也!——基础奶油蛋糕卷toutiao小孩持续发烧38度的危害
.jpg"alt="下午茶来也!——基础奶油蛋糕卷toutiao"/>

  1、照例还是蛋黄蛋白分开,蛋白放到无水无油的盆里面;

  2、先说蛋黄,加入10g白砂糖;

  3、加入炼乳和水,使劲用蛋抽搅匀,到砂糖溶化,再加入植物油;

  4、然后加入低筋粉,搅拌均匀;

  

  5、然后处理蛋白,加入10g砂糖;

  6、开动打蛋器,达到这个样子的时候加入10g;

  7、然后再加入10g;

  8、一直打到干性发泡,我比较喜欢干性发泡;

  

  9、然后挖出来三分之一的蛋白进到蛋黄里面;

  10、拌均匀之后倒回到蛋白的大盆里面;

  11、然后歪着盆子从下面捞上来刮一下这样拌匀;

  12、拌匀的蛋糕糊很稠厚,敲一下还能听到咚咚的空空的声音就像是空瓷砖的声音;

  

  13、放进去之后用刮刀刮平,稍微震一下,放到烤箱里面175度15分钟左右;

  14、烤好了之后立刻转移到架子上面撕掉锡纸晾凉;

  15、这时候准备奶油夹心,淡奶油加糖一直打到全发,就是打蛋器头是圆圆的小球;

  16、然后抹在反面,卷起来,放到冰箱里面定型就可以啦!

  

  

  

  

  “恬萝姑娘”

  ……

  

  

  

  

  

  

  

分享到: